Regionale Produkte
Nachhaltige Angebote
Zero Waste
WILLKOMMEN BEI EDELWEISS CATERING
UNSER HERZ SCHLÄGT FÜR PERFEKTION UND NACHHALTIGKEIT
Mit unserer langjährigen Erfahrung sind wir Ihr Partner, wenn es um hochwertiges und besonderes Eventcatering geht. Wir verstehen die Wünsche unserer Kunden und geben stets unser Bestes, um ein Höchstmaß an Zufriedenheit zu erreichen. Dabei legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden nur die besten Zutaten. Bei den Rohwaren für unsere Speisen achten wir auf Bio-Qualität und Regionalität. Unsere geschulten Mitarbeiter bilden ein zuverlässiges Team, das professionell und diskret arbeitet. Dank dieser Kombination können Sie sich voll und ganz auf uns verlassen. Mit Edelweiss Eventcatering wird Ihre Veranstaltung, sei es eine Messe, eine Konferenz oder ein anderes Event, kulinarisch zum vollen Erfolg. Übrigens stehen wir Ihnen nicht nur für die Verpflegung zur Seite. Gerne beraten wir Sie auch zu den passenden Locations im Raum Berlin und Brandenburg. Da wir seit vielen Jahren in der Branche tätig sind, kennen wir nahezu jeden Veranstaltungsort in der Gegend und finden den für Sie und Ihre Veranstaltung passenden Ort.
IHR EVENT
Sie planen eine Veranstaltung und sind auf der Suche nach einem verlässlichen Catering-Partner? Dann senden Sie uns Ihre Anfrage! Wir erstellen für Sie ein unverbindliches Angebot passend für Ihr Event.
ÜBER 40 JAHRE ERFAHRUNG IM IN- UND AUSLAND
Unser kompetentes Team rund um Gründerin Marija Vojkovic verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln und der kulinarischen Begleitung verschiedener Veranstaltungen. Über die Zeit haben wir ein Netzwerk von Produzenten und Lieferanten aufgebaut, auf deren Qualitätsprodukte wir uns verlassen können. Neben dem Catering auf Messen, Konferenzen und Galas durften wir auch schon auf Staatsbanketten und anderen politischen Veranstaltungen für Speisen und Getränke sorgen. Unsere langjährige Erfahrung im In- und Ausland macht uns zu einem professionellen Ansprechpartner für alle kulinarischen Belange rund um eine erfolgreiche Veranstaltung.
CATERING LEISTUNGEN VON EDELWEISS
HÖCHSTE ANSPRÜCHE AN QUALITÄT, KÜCHE UND SERVICE
Mit unserem Catering Service bieten wir Ihnen alles aus einer Hand. Dank eines geschulten und kompetenten Teams können wir Ihre Veranstaltung, ganz gleich welcher Art, professionell begleiten. Werfen Sie gerne einen Blick auf unsere vielseitigen Leistungen und lassen Sie sich überzeugen.
BERATUNG, SERVICE UND UMSETZUNG – ALLES AUS EINER HAND
Jeder, der schonmal eine Veranstaltung organisiert hat, weiß, wie viele Dinge dabei beachtet werden müssen. Je nach Größe des Events ist die To-Do-Liste lang und umfangreich. Wir möchten Ihnen das Leben ein Stückchen leichter machen, indem wir Ihnen den vollen Service im Bereich des Caterings bieten. Bereits während der Planungsphase stehen wir Ihnen als kompetenter Partner mit Rat und Tat zur Seite und schlagen Ihnen die passenden Speisen für Ihre Gäste vor. Dank unserer erfahrenen Mitarbeiter garantieren wir eine einwandfreie Umsetzung und einen reibungslosen Ablauf Ihres Events. Von der Beratung über die Kalkulation und Konzeption bis zur Vor-Ort-Betreuung können Sie sich voll und ganz auf uns verlassen. Wir erstellen einen detaillierten Ablaufplan, kümmern uns um das perfekte Timing und übernehmen die Leitung am Veranstaltungstag.
DAS EDELWEISS TEAM
Das Eventcatering Edelweiss wurde im Jahr 2008 von Marija Vojkovic in Berlin gegründet. Ihre langjährige Erfahrung gibt sie gerne an ihre Mitarbeiter weiter. Das Edelweiß Team besteht aus fünf Personen, deren Ziel es ist, Ihre Veranstaltung kulinarisch zum Erfolg zu machen. Küchenchef Marcel Köppen sorgt dank seiner Expertise für besondere Speisen von bester Qualität. Wir legen großen Wert darauf, unser Team zu schulen, um Ihnen so größte Professionalität im Service und der Küche gewährleisten zu können. Seit 2009 ist Franz Raneburger, der 2006 zu Berlins Meisterkoch des Jahrzehnts gekürt wurde, als Berater für uns tätig und garantiert damit Catering auf höchstem Niveau. Obendrein bieten wir für alle kulinarisch Begeisterten und die, die es werden möchten, Kochkurse mit ihm an.
REFERENZEN UND VERANSTALTUNGEN
Im Laufe der Jahre haben wir unzählige Veranstaltungen kulinarisch begleitet. Von Privat-Dinings und Geburtstagsfeiern über Messen, Hochzeiten und Firmenveranstaltungen bis hin zu Gala-Abenden konnten wir nahezu jedes gängige Veranstaltungsformat mit unseren hochwertigen Speisen bereichern. Auch durften wir bereits die Gäste von Staatsbanketten sowie politischen Veranstaltungen bekochen und dank unseres professionellen Teams im Service zum Gelingen der Events beitragen. Die Auswahl unserer Leistungen ist dabei vielseitig. Wir bieten Fingerfood genauso an, wie Live-Cooking, Menüs oder Büffets. Auch vegetarische oder koshere Speisen übernehmen wir mit Leidenschaft für Sie.
ORGANISATION UND TIMING – AUF DEN PUNKT
Pünktlichkeit ist unsere Stärke, denn wir wissen aus der Küche, wie wichtig das Abpassen des richtigen Zeitpunkts für das Gelingen eines Gerichts ist. Diese Eigenschaft übernehmen wir in all unsere Arbeitsabläufe. Mit uns haben Sie einen zuverlässigen Partner an der Seite, der sich an zeitliche Vorgaben hält und Sorge dafür trägt, dass auf Ihrer Veranstaltung organisatorisch alles perfekt ist. Wir übernehmen die Konzeption der Speisen und leiten den zeitlichen Ablauf Ihres Events. Unsere Arbeitsweise ist dabei so, wie unsere Speisen – eben genau auf den Punkt.