DAS EDELWEISS TEAM

Eventcatering Edelweiss – das steht für nachhaltige und hochwertige Kulinarik. Höchsten Wert legen wir auf eine sehr gute Qualität unserer Rohwaren und auf den Umweltschutz. Bei uns kommen keine Konvenient-Produkte auf den Tisch. Für die Herstellung unserer Speisen verwenden wir überwiegend ökologische und biologische Lebensmittel. Dabei achten wir auf Gütesiegel wie MSC oder ASC für nachhaltige Aquakultur sowie das EU-Biozeichen für biologischen Anbau oder nutzen Produkte aus Demeter-Bioanbau. Saisonale Rohwaren beziehen wir ausschließlich aus dem Berliner Umland.

Neben den besonders hochwertigen Lebensmitteln und dem Umweltschutz spielt natürlich der Service eine entscheidende Rolle für uns. Wir möchten, dass Ihre Veranstaltung gelingt und wissen, wie wichtig die perfekte Verpflegung dafür ist. Daher legen wir viel Wert auf eine umfassende Einarbeitung unserer Mitarbeiter. Sie sind umfassend geschult, arbeiten schnell sowie diskret und bleiben dabei stets freundlich. Unser Team ist aufeinander eingespielt und bietet mit perfektionierten Arbeitsabläufen eine verlässliche Basis für erfolgreiches Eventcatering. Der Zeitplan Ihrer Veranstaltung wird von uns streng eingehalten, sodass Sie sich gänzlich auf unser Team vor Ort verlassen können.

WIR STEHEN AN IHRER SEITE - MIT ÜBER 20 JAHREN ERFAHRUNG UND ÜBER 5.000 ERFOLGREICH REALISIERTEN VERANSTALTUNGEN

Marija Vojkovic, die das Eventcatering Edelweiss 2008 in Berlin gegründet hat, verfügt über jahrzehntelange Erfahrung im Bereich des Caterings. Sie kennt die Bedürfnisse ihrer Kunden genau und geht gerne auf deren individuelle Wünsche ein. Unterstützt wird sie von Küchenchef Marcel Köppen, der dank seiner langjährigen Erfahrung für hochwertige und kreative Speisen sorgt. Gemeinsam mit der Gründerin und dem Küchenchef steht ein Team hinter dem Erfolg von Edelweiss, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, verschiedenste Veranstaltungen auf kulinarischer Ebene zum Erfolg zu führen. Erfahrene Mitarbeiter sorgen für höchste Genüsse und verlässlichen sowie freundlichen Service.

Seit 2006 steht uns Sternekoch Franz Raneburger beratend zur Seite. Er war viele Jahre lang der Inhaber eines mit drei Hauben von Gault-Millau und einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in Berlin und wurde 2006 zu Berlins Meisterkoch des Jahrzehnts gekürt. Auch dank seiner Mithilfe können wir Ihnen ganz besondere Gaumenfreuden für Ihre Events bieten und versprechen kreative Kulinarik auf höchstem Niveau. Neben der Beratung für unser Eventcatering bietet Franz Raneburger außerdem Kochkurse bei uns an.

Dank jahrelanger Expertise können wir bereits auf eine beträchtliche Anzahl von erfolgreich absolvierten Veranstaltungen zurückblicken. In der Vergangenheit durften wir das Catering auf Geburtstags- und Hochzeitsfeiern genauso übernehmen, wie auf Messen, Kongressen oder Firmenfeiern. Auch die besonderen Ansprüche bei Staatsbanketten und anderen politischen Veranstaltungen haben wir mit Bravour erfüllt. Dadurch haben wir uns in Berlin und Umgebung bereits den Ruf vom besonders hochwertigen Eventcatering aufgebaut. Neben umweltfreundlichen und äußerst hochwertigen Produkten legen wir großen Wert auf Zuverlässigkeit und einen guten Kontakt zu unseren Kunden, um allen Wünschen und Erwartungen gerecht werden zu können.

IHR EVENT

Sie planen eine Veranstaltung und sind auf der Suche nach einem verlässlichen Catering-Partner? Dann senden Sie uns Ihre Anfrage! Wir erstellen für Sie ein unverbindliches Angebot passend für Ihr Event.

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INDIVIDUELLE UND FLEXIBLE PLANUNG

Jedes Event ist anders und jeder Veranstalter hat seine ganz eigenen Vorstellungen vom Ablauf und den Speisen. Daher nehmen wir uns bereits im Vorfeld viel Zeit, um Sie ausführlich zu beraten. Dank der Vielzahl der Veranstaltungen, bei denen wir bereits das Catering übernommen haben, wissen wir genau, worauf bei der Planung zu achten ist und unterstützen Sie gerne mit Tipps und Tricks. Dabei geht es nicht nur um die Verpflegung, auch bei der Suche nach der passenden Location stehen wir Ihnen bei Bedarf zur Seite. Als erfahrener Eventcaterer erstellen wir ein Konzept sowie eine Kalkulation. Gerne entwerfen wir den Ablaufplan für Ihre Veranstaltung und sorgen vor Ort nicht nur für den perfekten Service, sondern auch für einen reibungslosen Ablauf. Als Organisator können Sie sich dank uns voll und ganz anderen Dingen widmen, immer mit dem guten Gefühl, einen Partner an Ihrer Seite zu haben, dem Sie vertrauen können. Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit werden bei uns großgeschrieben. In der Planung Ihres Events sind wir flexibel und passen unser Catering gerne Ihren individuellen Wünschen an, damit am Ende keine Wünsche offenbleiben.